La mia cucina

sito personale di Mariano,cuoco professionista

Ciao a tutti, Benvenuti sul blog di Mariano

Qui pubblicherò giornalmente almeno una ricetta della mia cucina che "sperimento" nel mio albergo, quindi testate e aggiustate secondo i miei gusti personali naturalmente, intervenite numerosi per commenti, suggerimenti, critiche e per aggiungere le vostre ricette!!

venerdì 27 maggio 2011

La mia cucina: Gnocchetti di patate e maggiorana al ragù di conig...

La mia cucina: Gnocchetti di patate e maggiorana al ragù di conig...: "Ingredienti per 6 persone: per gli gnocchi: Patate 1250 gr farina00 375 gr uova n° 1 maggiorana fresca 15 gr sale 25 gr per il ragù d..."